Receita de Frango empanado com maionese

INGREDIENTES

1 kg de coxas ou sobrecoxas de frango pequenas

1 pote de maionese de 250 g

farinha de trigo

3 dentes de alho amassados

sal

óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Lave os pedaços de frango e retire toda a pele

Tempere com alho e sal

Em uma tigela, coloque um pouco de farinha de trigo e passe os pedaços de frango


Em outra tigela, coloque um pouco de maionese e com auxílio de um garfo, apanhe um pedaço de frango de cada vez e passe-os na maionese, de forma que fiquem totalmente envolvidos por ela

Finalmente, passe os pedaços de frango, envoltos na maionese, novamente na farinha de trigo

Aqueça bem o óleo e coloque os pedaços de frango de modo que fiquem totalmente cobertos

Em seguida diminua a chama do fogão para que as partes de frango dourem e fritem por igual, não ficando cruas por dentro

Servir quente com arroz branco e salada

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