Cocada com leite condensado: receita fica molhadinha e cremosa

INGREDIENTES

2 xícaras de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
óleo para untar

MODO DE PREPARO

Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com um pouco de óleo
Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar
Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau

Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga
Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare
Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar
Corte quadrados de 10 x 10 cm

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