Brigadeiro de morango: 2 receitas fáceis para uma sobremesa rápida

Pode fazer para comer de colher quando bater a vontade, ou para enrolar bem bonitinho para as festas de aniversário.

Se tem um doce que todo mundo conhece é o brigadeiro. A versão tradicional é de sabor chocolate, seja com chocolate em barra derretido, achocolatado ou cacau em pó, todas ficam deliciosas. Agora, se estiver querendo dar uma variada na receita, a dica é fazer brigadeiro de morango. Fica tão maravilhoso quanto o de chocolate e é bem fácil de fazer. Veja essas sugestões.

Receitas deliciosas e fáceis de brigadeiro de morango
O brigadeiro de morango pode ser feito de duas formas: com Nesquik de morango ou gelatina de morango misturada na massa para ficar rosinha, que também é chamado de “bicho-de-pé”, ou com uma massa de leite condensado enrolada em um morango fresco inteiro e coberta com chocolate derretido. Confira como fazer essas duas opções.

1. Receita fácil com gelatina

Quando dá vontade de comer brigadeiro em casa, direto do prato com a colher, o melhor é ter as receitas mais fáceis para poder comer logo.

Ingredientes


Gelatina de morango: 1 caixinha;
Leite condensado: 1 lata;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Açúcar cristal: para decorar.

Modo de preparo

Despeje o leite condensado numa panela e acrescente a manteiga;
Leve ao fogo baixo e mexa até a manteiga derreter completamente;
Em seguida adicione a gelatina em pó (sem hidratar) e misture bem;
Mexa sem parar até começar a soltar do fundo da panela e ficar em ponto de brigadeiro;
Desligue o fogo e transfira para uma tigela;
Leve para geladeira e deixe por 2 horas ou até firmar bem;
Em seguida enrole os docinhos no tamanho que desejar e passe no açúcar cristal;
Coloque nas forminhas de brigadeiro e sirva.

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2. Com Nesquik

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Nesquik morango: 2 colheres (sopa).

Modo de preparo

Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela e mexa até a mistura começar a soltar do fundo da panela, depois de ferver por alguns minutos;
Se quiser enrolar, transfira para um prato e deixe esfriar em temperatura ambiente. Se quiser comer de colher, tire do fogo um pouco antes de a massa começar a soltar do fundo da panela.

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